Formules Bistronomiques
17,00€ : amuse bouche, entrée, plat, café & mignardises
20,00€ : avec une boisson au choix ( verre de vin, bière pression, demi eau minérale )
(au déjeuner seulement, sauf week-end et fériés)
"Le Premium"
25,00€ : entrée , plat , dessert
(tous les jours, midi et soir sauf jours à caractère de Fête)
LES ENTREES
la salade de chèvre, poire , roquefort et noix
Le tartare de saumon d'écosse à la coriandre et lait de Coco .
La tarte fine de saumon aux poireaux et pistou de roquette .
LES PLATS
Le suprême de volaille de janzé.
Le magret de canard rôti à l'orange.
L'effeuillé de raie au beurre noisette , légumes du marché.
LES DESSERTS
L'émincé de pommes caramélisé .
La tarte à l'orange, réduction d'agrumes .
Le panaché de fromages .
L'Assiette de gourmandises (sup 5 €) .